O dia do seu restaurante, do primeiro pedido ao fechamento

Este é o guia visual da Comanda e do Delivery. Ele mostra o dia do seu restaurante em cinco tempos: montar, abrir o caixa, receber o pedido, preparar e…

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Cada passo tem o áudio narrado que você também ouve dentro do aplicativo. Toque no play do passo para reouvir só aquele trecho.

Este é o guia visual da Comanda e do Delivery. Ele mostra o dia do seu restaurante em cinco tempos: montar, abrir o caixa, receber o pedido, preparar e receber o dinheiro. Toque em qualquer caixa para abrir a tela dela. Vou explicar uma por uma.
Primeiro tempo, feito uma vez só: monte o cardápio. Em Cardápio, toque em Novo item e informe o nome, o preço e para qual cozinha ele vai. Foto e descrição podem esperar.
Ainda no primeiro tempo, publique o cardápio online. Gere o link e o QR Code, mande no WhatsApp ou cole na mesa, e o cliente faz o pedido sozinho pelo celular.
Ainda no primeiro tempo, se o seu endereço tem mais de um CNPJ atendendo as mesmas mesas, você pode integrá-los. Quem junta é o endereço: uma unidade é a anfitriã, e as outras se integram a ela. A partir daí mesa, comanda, cozinha e cardápio são compartilhados, e a conta do cliente é uma só, com uma comanda irmã em cada CNPJ. O que não se mistura: nota fiscal, caixa, estoque e avaliação continuam de cada um. Isso vale só para restaurante; loja não integra.
Segundo tempo, todo dia: abra o caixa. No Caixa, conte o troco e toque em Abrir caixa. Sem caixa aberto, o garçom, a cozinha e o delivery por telefone não trabalham, e o cardápio online só recebe pedido com o caixa aberto.
Terceiro tempo: receber o pedido. Na mesa, o garçom abre a comanda em Comandas e lança os itens, ou o próprio cliente pede pelo tablet ou pelo QR Code da mesa. O pedido da mesa vai direto para a cozinha, sem esperar confirmação.
Pelo telefone ou pelo link, o pedido fica em Delivery. Pelo telefone, toque em Criar pedido e anote os itens e o endereço. Pelo link, o pedido chega em Recebidos e só anda depois que você confirma.
Quarto tempo: a cozinha prepara. No Painel da Cozinha, o cozinheiro toca em Iniciar preparo e depois em Marcar pronto, vendo por pedido ou por item. O garçom é avisado.
Quinto tempo: receber. No Caixa, toque em Fechar para somar a conta e registre o pagamento em dinheiro, Pix ou cartão. Quando o entregador volta, ou o cliente busca, o recebimento também é registrado ali.
Ao receber, três coisas acontecem juntas. O estoque dá baixa no que saiu.
O valor entra na gaveta do turno.
E a nota fiscal sai junto, se a sua unidade estiver com a nota configurada. No fim do turno, feche o caixa: a gaveta bate, ou o sistema diz de quanto foi a diferença. Pronto: esse é o dia do seu restaurante no +Frella.