As sete perguntas do cadastro de um item, e o que cada uma decide

Cadastrar um item é responder sete perguntas, em ordem. Só o nome e o preço são obrigatórios; as outras decidem como a empresa vai operar com aquele item.…

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Cadastrar um item é responder sete perguntas, em ordem. Só o nome e o preço são obrigatórios; as outras decidem como a empresa vai operar com aquele item. Vou te mostrar cada uma e o que ela causa lá na frente.
Antes de começar, a empresa precisa ter os setores de produção. Cozinha e Bar já vêm criados. Se você tem chapa, sushi ou outro posto, crie na tela Setores. É essa lista que aparece na pergunta Quem prepara.
A primeira escolha da tela é Como este item é vendido. Por unidade é o normal: o lanche, a lata, o prato feito. Preço por kg é a comida pesada na balança: o garçom digita o peso e o preço sai na hora. No quilo, o formulário encolhe, porque o prato já sai pronto do bufê e não vai para a cozinha.
Pergunta um: O que você vende. Escreva o Nome do jeito que a equipe fala. Se ele já existir no Estoque ou no cardápio, a tela avisa na hora e oferece usar o cadastro que existe. A Categoria junta os itens parecidos, e a Descrição aparece no cardápio online: conte o que vem no prato.
Pergunta dois: Quanto custa para o cliente. Digite o Valor de venda. Sem preço, o item não aparece para ninguém. Ao lado ficam a Promoção, que cobra o preço promocional em todos os canais enquanto valer, e o Destaque, que põe o item na frente no cardápio online, na mesa e na TV.
Pergunta três, e pare aqui: Quem prepara. Escolhendo um setor, o pedido entra na fila dele, e você informa o Preparo em minutos, que é a régua do atraso na cozinha. Escolhendo Ninguém, o garçom pega e leva, como a lata de refrigerante. Errar aqui atrapalha o turno inteiro: a bebida entope a cozinha, ou o lanche some da fila.
Pergunta quatro, opcional: Tem tamanhos ou sabores. Toque em Tamanho e dê um preço para cada um, como a pizza broto e a grande. Em Sabores por item você libera o meio a meio, com até dois sabores. Se o item não tem tamanho, pule.
Pergunta cinco, também opcional: Tem adicionais. Toque em Adicional e cadastre bacon, cheddar, ovo, cada um com o seu preço. O garçom e o cliente escolhem na hora do pedido, e a cozinha recebe junto.
Pergunta seis: Como baixa o estoque. Simples é para o que tem quantidade própria, como a lata: marque Incluir no estoque e diga a Quantidade atual. Para o que é feito na hora, deixe desmarcado. Estoque avançado é para o prato com receita: você monta a ficha técnica, e cada venda baixa os insumos, com o custo e a margem aparecendo embaixo.
Pergunta sete: Onde aparece. Com Disponível no Cardápio Online marcado, o item vai para a página que o cliente abre. Desmarque o que é só para o salão. E ponha a foto: é o que mais vende. Tire na hora ou escolha uma do aparelho.
Antes de salvar, leia o resumo no fim da tela: ele mostra o item numa linha, como o garçom e a cozinha vão ver. Se estiver certo, toque em Salvar. Cancelar volta para a lista sem gravar nada.
Salvou, o item já aparece na busca do garçom, na mesma hora. Não precisa publicar nem avisar ninguém.
Quando alguém pedir, o item cai sozinho na fila do setor que você escolheu, com os adicionais e a observação do cliente. O tempo de preparo que você informou pinta o pedido quando ele atrasa.
E o estoque baixa sozinho quando o item sai do bar ou da cozinha, e não no pagamento. Se você preencheu o campo Avisar em, a linha muda de cor na tela de Estoque quando a quantidade chega nesse número. É um aviso para você repor a tempo.
Resumindo: nome e preço, quem prepara, tamanhos e adicionais se tiver, estoque, onde aparece, e salvar. Se lembrar de uma coisa só, que seja Quem prepara. Toque numa caixa do desenho para abrir a tela de que ela fala.