Como cadastrar uma receita, em quatro perguntas
Vou te mostrar como cadastrar uma receita, como a do molho especial. São quatro perguntas, e a tela calcula o custo sozinha. O preparado vira um item do…
Cada passo tem o áudio narrado que você também ouve dentro do aplicativo. Toque no play do passo para reouvir só aquele trecho.
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Vou te mostrar como cadastrar uma receita, como a do molho especial. São quatro perguntas, e a tela calcula o custo sozinha. O preparado vira um item do estoque, que os pratos podem usar.
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Os ingredientes precisam estar cadastrados no Estoque, porque produzir tira do saldo de cada um. Se faltar algum, não precisa sair da receita: na pergunta dos ingredientes, toque em Novo insumo e ele já nasce no Estoque.
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No menu, toque em Receitas. Na tela que abre, toque em Nova receita.
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Pergunta um: qual o nome do preparado. Escreva como a cozinha chama, por exemplo Molho especial, Massa de pizza ou Caldo de feijão.
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Pergunta dois: como você conta. Escolha litro para molho e caldo, quilo para massa e recheio, ou unidade para bolinho e pão. É nessa unidade que ficam o saldo, a produção e a ficha dos pratos.
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Pergunta três: quais ingredientes. Para cada um, procure o insumo, diga a quantidade e a unidade. Pode informar em gramas um insumo que você conta em quilos: a tela converte sozinha.
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Pergunta quatro: quanto rende. Em A receita toda rende, digite quanto sai da panela com esses ingredientes, por exemplo dois litros. É esse número que divide o custo e dá o custo por litro.
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Se você vende o preparado à parte, como um pote de molho, marque Também vendo este produto. Ao salvar, o Cardápio abre para o preço e para dizer quem prepara. Se ele só é usado nos pratos, deixe desmarcado.
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Confira o Resumo: o nome, quanto rende, quantos ingredientes e o custo por unidade. Se a tela avisar que há ingrediente sem custo, o total está abaixo do real. O custo de cada ingrediente vem das entradas dele no Estoque.
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Tudo certo? Toque em Criar receita. Quando você estiver editando uma receita que já existe, o botão se chama Salvar receita.
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Criar a receita não põe nada no estoque. O saldo e o custo do preparado só nascem quando a cozinha faz um lote e você toca em Produzir, na lista de Receitas.
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A partir daí o preparado é um item do estoque como os outros, e a ficha técnica de um prato pode usá-lo como ingrediente.
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Resumindo: nome, como conta, ingredientes e rendimento. Confira o resumo e crie. Toque numa caixa do desenho para abrir a tela de que ela fala.
Este passo a passo é o mesmo que o +Frella narra dentro do aplicativo, na própria tela, acendendo o botão de que está falando.
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